啤酒廢水廠廢水處理（二）水解-好氧處理

一、工藝特點

　　隨著厭氧技術的發(fā)展，厭氧處理從開始只能處理高濃度的污水發(fā)展到可以處理中低濃度的污水，如啤酒、屠宰甚至生活污水。特別是對于低濃度的污水，北京市環(huán)科院開發(fā)了水解-好氧生物處理技術。水解反應器利用厭氧反應中的水解酸化階段，而放棄了停留時間長的甲烷發(fā)酵階段。水解反應器對有機物的去除率，特別是對懸浮物的去除率顯著高于具有相同停留時間的初沉池。由于水解反應器可使啤酒廢水中的大分子難降解有機物被轉變?yōu)樾》肿右捉到獾挠袡C物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理單元的停留時間小于傳統(tǒng)的工藝。與此同時，懸浮固體物質(zhì)被水解為可溶性物質(zhì)，使污泥得到處理。事實上水解池是一種以水解產(chǎn)酸菌為主的厭氧上流式污泥床，水解反應工藝是一種預處理工藝，其后面可以采用各種好氧工藝。在各種工程中，分別采用過活性污泥法、接觸氧化法、氧化溝和排批法（SBR）。因此，水解-好氧生物處理工藝是具有自己特點的一種新型處理工藝。

二、處理的應用條件

　　20世紀80年代未，輕工部北京設計規(guī)劃研究院與北京市環(huán)科院一起采用北京市環(huán)科院開發(fā)的厭氧水解-好氧技術應用于啤酒廢水處理。啤酒廢水中大量的污染物是溶解性的糖類、乙醇等。這些物質(zhì)是容易生物降解的，一般并不需要水解酸化。但由于啤酒廢水的懸浮性有機物成分較高，而水解池又具有有效地截留去除懸浮性顆粒物質(zhì)的特點，將其應用于啤酒廢水的處理可去除相當一部分的有機物，從實驗結果看水解池最高COD去除率可以達到50%，當廢水中包含制麥廢水時去除率也在30%-40%。因此，水解和好氧處理相結合，確實要比完全好氧處理經(jīng)濟一些。這也是在20世紀80年代未期和90年代初期，啤酒廢水處理采用水解-好氧工藝的原因。水解-好氧工藝的典型工藝流程如下：

　　該工藝主要特點是由于水解池較高的去除率，所以將完全好氧工藝中二級的接觸氧化工藝簡化為一級接觸氧化，并且能耗大幅度降低，從實際運行結果看出水COD濃度也有所改善。

冬季最不利情況考慮

　　活性污泥處理水解的好氧后處理可采用各種處理工藝，其中水解反應將啤酒廢水中大分子難降解有機物轉變?yōu)樾》肿右捉到獾挠袡C物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理單元的停留時間小于傳統(tǒng)的工藝。所以在傳統(tǒng)好氧工藝的設計參數(shù)上可以取上限值。例如，對于傳統(tǒng)活性污泥工藝的池容、曝氣量和回流污泥比等均可按傳統(tǒng)的活性污泥工藝設計。水解反應器對懸浮物的去除率很高，可去除80%以上的進水懸浮物，并且在水解細菌的作用下，可將懸浮物中的50%水解成溶解性物質(zhì)。因此，總的污泥產(chǎn)量比傳統(tǒng)工藝流程低30%-50%，從有機物降解角度講，水解池排泥是穩(wěn)定污泥。所以好氧產(chǎn)生的剩余污泥可以排入水解池消化處理。水解污泥的污泥脫水性能較好，可以直接脫水。這樣可以簡化工藝流程，實現(xiàn)了污水、污泥一次處理。